ทรัฟเฟิลขาวถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีราคาแพงที่สุดในโลก เสน่ห์ของทรัฟเฟิลขาวคือกลิ่นอันหอมละมุนกว่าทรัฟเฟิลดำทั่วไป และถือเป็นเมนูจานเด็ดห้ามพลาดสำหรับผู้ที่หลงใหลในอาหารอิตาเลี่ยนต้นตำหรับ
Credit : La Scala Italian Restaurant, The Sukhothai Hotel Bangkok
Info :
เชฟเมาริซิโอ เม็นโคนี่ หัวหน้าพ่อครัวชาวอิตาเลี่ยน ตระเตรียมเมนูพิเศษต้อนรับเทศกาลทรัฟเฟิลขาวซึ่งจัดขึ้นพิเศษเพียงปีละครั้งเท่านั้น โดยทรัฟเฟิลขาวส่งตรงมาจากเมืองอัลบ้า ประเทศอิตาลี พร้อมเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารลา สกาล่า โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ นอกจากนี้ยังสามารถเพลินเพลินไปกับการปรุงอาหารในครัวเปิดโล่งของห้องอาหารลา สกาล่าได้อีกด้วย
เมนูพิเศษประจำเทศกาลทรัฟเฟิลขาว อาทิ สเต็กเนื้อชาร์โรเล่ส์สับ เสิร์ฟพร้อมไข่แดง พาเมซานชีสและทรัฟเฟิลขาว, ราวิโอลี่ไก่ป่าและฟัวกราเป็ดราดซอสวอลนัทและและทรัฟเฟิลขาว, หอยเชลล์ฮอกไกโดนาบบนกระทะร้อน โรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิลขาวสไลด์แผ่นบาง และไอศกรีมเห็ดทรัฟเฟิลขาวสาคูนมสดเย็น เป็นต้น
เมนูพิเศษต้อนรับเทศกาลทรัฟเฟิลขาว จัดขึ้นระหว่างวันที่ 3 -23 ธันวาคม 2556 ณ ห้องอาหารลา สกาล่า โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า
โทร : 0-2344-8888
อีเมลล์ : promotions@sukhothai.com
ฝ่ายประชาสัมพันธ์ โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ
ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์และสื่อสารองค์กร
ชุติมา ลิมปสุรัติ
เจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์
ผจงกานต์ จุมพลพงษ์
โทรศัพท์ : 02-344-8888
