หนังสือ ‘Cheese Cake’ เล่มนี้ได้รวบรวมสูตรชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งล้วนมีหน้าตาและรสชาติถูกปากคนไทย ได้นำเสนอชีสเค้ก 5 แบบหลักๆ ได้แก่ เบกชีสเค้ก ซูเฟลชีสเค้ก นิวยอร์กชีสเค้ก แรร์ชีสเค้ก และมูสแรร์ชีสเค้ก
ให้เป็นสูตรพื้นฐานผ่านวิธีทำและภาพประกอบทุกขั้นตอนอย่างละเอียด เพื่อให้มือใหม่ทั้งหลายสามารถลงมือทำได้จริง และยังมีชีสเค้กสูตรนิยมและสูตรแปลกใหม่กว่า 20 เมนูสำหรับมือโปร เช่น Ginger Cheesecake, Milk Tea Cheesecake ฯลฯ
ผู้เขียน : โอโมะริ อิคุโกะ
ผู้แปล : อนิษา
ขนาด :
ISBN : 9786163873514
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine
ราคา : บาท
ติดต่อ : 65/101-103 ม.4 ถ.ชัยพฤกษ์ แขวง/เขตตลิ่งชัน กทม. 10170
โทรศัพท์ : 0-2422-9999 ต่อ 4141-4149
โทรสาร : 0-2422-9999 ต่อ 4140
เว็บไซต์ : www.amarinpocketbook
