นำเสนอเมนูพิซซ่าหลากรสชาติ หลายรูปแบบ ซึ่งแตกต่างจากพิซซ่าที่คนไทยคุ้นเคย โดยแบ่งออกเป็น 4 ส่วนหลัก
– คลาสสิกพิซซ่า เมนูดั้งเดิม เพื่อให้ได้ลิ้มรสตามสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ๆ– พิซซ่าชิ้นเล็กที่จัดให้พอดีคำคล้ายคานาเป้ เหมาะกับการงานเลี้ยง
– พิซซ่าสุดหรูที่คัดวัตถุดิบแบบพรีเมี่ยม ให้มีรสชาติเลิศหรู
– พิซซ่าสำหรับเด็ก ที่มีรสชาติอ่อนๆ และเด็กสามารถทำเองได้
– และปิดท้ายด้วย พิซซ่าจานด่วน ที่ทำจากวัตถุดิบหาง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลา แถมอร่อยจนต้องตะลึง
หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะกับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่อยากทำพิซซ่าโฮมเมด หรือเจ้าของร้านอาหารซึ่งต้องการสร้างสรรค์พิซซ่าสูตรใหม่ๆ เพราะในแต่ละเมนูให้รายละเอียดต่างๆ อย่างชัดเจน เริ่มตั้งแต่ส่วนผสม วิธีทำ เรื่องน่ารู้ต่างๆ สูตรแป้งพิซซ่า และซอสมะเขือเทศพื้นฐานที่สามารถนำไปดัดแปลงได้ สิ่งสำคัญคือทุกสูตรผ่านการทดลองและปรับเปลี่ยนสูตรถึง 3 ครั้ง จนแน่ใจแล้วว่าทุกคนสามารถทำพิซซ่าให้อร่อยจริง และสำเร็จจริงทุกครั้ง
ผู้เขียน : The australian women’s weekly
ผู้แปล : Minna
ISBN: 9786163877949
สำนักพิมพ์ : แพรวสำนักพิมพ์
ติดต่อ : 65/101-103 ม.4 ถ.ชัยพฤกษ์ แขวง/เขตตลิ่งชัน กทม. 10170
โทรศัพท์ : 0-2422-9999 ต่อ 4141-4149
โทรสาร : 0-2422-9999 ต่อ 4140
