มากด้วยอาหารไทยตำรับชาววังใบแบบฉบับครัวแม่ หลากหลายอาหารไทยสมัยใหม่และนานาชาติสไตล์ครัวลูก มากด้วยอาหารไทยตำรับชาววังในแบบฉบับครัวแม่ หลากหลายอาหารไทยสมัยใหม่และนานาชาติสไตล์ครัวลูก
หนังสือ “ครัวแม่ ครัวลูก” นี้ เปรียบเหมือนกับการจูงมือผู้อ่านไปเข้าครัวไทยแท้แต่โบราณ ชมฝีมือการทำอาหารของผู้เป็นแม่คือ คุณหญิงขาว หรือคุณหญิงพรรณี วินิจฉัยภาค แล้วแวะเวียนไปเข้าครัวไทยสมัยใหม่ เพื่อชมฝีมือการทำอาหารของผู้เป็นลูกคือ คุณหญิงอ๊อย หรือคุณหญิงพิมพ์ใจ คุปตะวินิจ ประกอบไปด้วยสูตรอาหารไทยแท้ตำรับชาววัง หารับประทานยาก เช่น แกงบวน แกงหมูตะพาบน้ำ ข้าวแช่ ขนมเทียนตาแมว ขนมรังไร และขนมเทียนสลัดงา สมทบกับอาหารไทยสมัยใหม่และอาหารนานาชาติ อย่างเช่น ลาซานญ่า พิซซ่า แกงเนื้อพริกขี้หนูโรตี เฟตตูชินีซอสโหระพา
เรียนรู้ขนบการทำอาหารแบบไทยแท้ ซึ่งประณีตทั้งส่วนผสม รสชาติ และหน้าตา อาหารทุกจานจึงตรึงตาตรึงใจทุกคนทีได้สัมผัส หนังสือเล่มนี้เหมาะที่จะเป็น Cook book คู่บ้าน อีกทั้งยังเป็นหนังสือที่ทรงคุณค่าแก่การเก็บรักษา เพราะน้อยนักที่จะมีตำราอาหาร ซึ่งถูกปรุงมาจากหัวใจของแม่ลูกเช่นนี้
ผู้เขียน : คุณหญิงพิมพ์ใจ คุปตะวินิจ
ขนาด :
ISBN : 9786162075421
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine
ราคา :
ติดต่อ : 65/101-103 ม.4 ถ.ชัยพฤกษ์ แขวง/เขตตลิ่งชัน กทม. 10170
โทรศัพท์ : 0-2422-9999 ต่อ 4141-4149
โทรสาร : 0-2422-9999 ต่อ 4140
เว็บไซต์ : www.amarinpocket
