เชฟ Bernard Vaussion เป็นเชฟมือหนึ่งในระดับสากล ผู้ได้รับสมญานามว่า Culinary President แห่งประเทศฝรั่งเศส ฝีมือการปรุงอาหารฝรั่งเศสของเขาเลื่องลือไปทั่วโลก ในฐานะที่เป็นเชฟประจำ The Elysee Palace ทำเนียบของประธานาธิบดีฝรั่งเศสกว่า 40 ปี จึงมีประสบการณ์ในการปรุงอาหารให้กับประธานาธิบดีฝรั่งเศส อาทิ Valery Giscard d’Estaing, Francois Mitterrand, Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy และ Francois Hollande รวมถึงผู้นำระดับสูงหรือเชื้อพระวงศ์ของประเทศต่างๆ มาแล้วนับไม่ถ้วน ไม่ว่าจะเป็น Majesties King Carl XVI Gustaf และ Queen Silvia แห่งสวีเดน, เจ้าฟ้าชาย Albert II แห่ง Monaco รวมถึง Barack Obama ประธานาธิบดีของสหรัฐอเมริกา
