เชิญร่วมงานเทศกาล “หลากลิ้น…ชิมรส” ชิมรสชาติอาหารแบบ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม แท้ๆ จากวัตถุดิบธรรมชาติ ที่คุณไม่เคยได้ลิ้มลอง
บริษัท สวนเงินมีมา จำกัด ผู้ดำเนินงานโครงการเสริมสร้างสนับสนุนศักยภาพสังคมผู้บริโภคสีเขียว จัดงานเทศกาล “หลากลิ้น…ชิมรส” โดยมีวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมให้คนไทยเข้าใจวิถีการกินอยู่ในรสชาติ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม แท้ๆ จากวัตถุดิบธรรมชาติให้มากขึ้น เนื่องจากปัจจุบันวิถีการกินของคนไทยนับวันยิ่งห่างไกลไปจากธรรมชาติ รสสัมผัสต่างๆ ของอาหารล้วนถูกปรุงแต่งให้ผิดเพี้ยนไปจากเดิม ทั้งเปรี้ยวจัด หวานจัด มันจัด เค็มจัด และเผ็ดจัด ด้วยการปรุงแต่งกลิ่นและรสสังเคราะห์ ให้มีผลต่อการรับรสและสุขภาพ เพื่อเป็นการพาทุกท่านย้อนกลับไปในวันวาน ซึ่งบรรพบุรุษของเราในแต่ละท้องถิ่นได้ใช้ภูมิปัญญาคิดค้นรสชาติอาหารจากวัตถุดิบธรรมชาติมีความกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม อย่างพอเหมาะพอเจาะให้พวกเราได้สัมผัสรสชาติอาหารจากธรรมชาติอย่างแท้จริง
โดย เทศกาล “หลากลิ้น…ชิมรส” จะนำทุกท่านมาสัมผัสกับรสชาติดั้งเดิมที่หลากหลายในแต่ละพื้นถิ่น ผ่านกิจกรรม เรียนรู้และสาธิตการปรุงอาหารของแม่ครัวต้นตำหรับจาก ๔ ภาค และ อาหารว่าง เครื่องดื่มรสธรรมชาติ ร่วมล้อมวงกินไปคุยไปกับ กลุ่ม “กินข้าวในสวน” พร้อมกิจกรรมบันเทิงฉบับดนตรีในสวนที่หวานละมุน แต่จี๊ดจ๊าด และร่วมชมภาพยนตร์เรื่อง Tortilla Soup: สูตรรักฉ่ำรส โดย คุณโตมร ศุขปรีชา นักคิด นักวิจารณ์ชื่อดัง จะมาร่วมเปิดประสบการณ์รับรส เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม อย่างสนุกสนาน ทั้งยังได้เลือกชิมเลือกช็อปผลผลิตข้าวปลาอาหารจากผู้ผลิตทำเองขายเองอีกด้วย
กำหนดการ “หลากลิ้น ชิมรส: เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม”
เสาร์ที่ 15 พ.ย. 2557 เวลา 10.00-20.00 น.
ณ สนามหญ้า โครงการ The 66 Cottage (ซ.สุขุมวิท 66)
10.00 น. ดนตรีบรรเลง เปิดงาน ละลานตาด้วยพืชผักผลไม้ และอาหาร ที่ใส่ใจในตลาดนัดสีเขียว
พร้อมชมนิทรรศการ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และลองชิมผักพื้นบ้าน
10.30 น. สาธิตปรุงอาหาร เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม จากคนครัว ๔ ภาค หลากรส หลายถิ่น โดย
แพร จารุ (รสจัดจากภาคใต้)
กฤช เหลือละมัย (รสละมุนจากภาคกลาง)
แก้วตา ธัมอินทร์ (รสแซ่บจากภาคอีสาน)
ป้าเกสร ทองฉิม (รสลำๆ จากภาคเหนือ)
12.00 น. ล้อมวงกินข้าว กับ กลุ่ม “กินข้าวในสวน” พร้อมสนทนาประสารส
13.00 น. การแสดงดนตรี JAZZ ละมุนละไม
14.00 น. สาธิต อาหารว่างและเครื่องดื่ม รสละมุน สดจากธรรมชาติ
ข้าวเกรียบปากหม้อ โดย ป้าจาย
ไอศกรีมย่านาง โดย อ.แดง
น้ำตาลสด โดย ลุงปรีชา
15.30 น. การแสดงดนตรี JAZZ ละมุนละไม
17.30 น. ฉายหนังเรื่อง Tortilla Soup (สูตรรักฉ่ำรส)/(January,2001,UK)
พร้อมนำเสวนา โดย คุณโตมร ศุขปรีชา
ชม & ช้อป ได้ตั้งแต่สายจรดค่ำ
• นิทรรศการ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ลองชิมผักพื้นบ้าน สามารถเข้าชมได้ตลอดทั้งงาน
• การออกร้านจำหน่ายพืช ผัก ของกินได้ ปลอดภัยจากสารพิษสารเคมี จากเครือข่ายตลาดสีเขียว
• บูธ โชว์ชิม ผัก พื้นบ้าน
ผู้สนใจสอบถามรายละเอียดการจัดงานโทร : 02-622-0955, 02-622-0966, 087-543-6396
Facebook : https://www.facebook.com/greenconsumersociety
ฝ่ายประชาสัมพันธ์การจัดงาน
คุณภัสรา ชื่นจิตร (ภัส)
เบอร์โทร : 02-622-0955, 02-622-0966 , 087-543-6396
อีเมล : passukunk@gmail.com
